"Schlürfen For A Better World"
Als Kölner Impact Start-up brennen wir seit 2018 für die Liebe zu Specialty Coffee und die Vision, die Kunststoffindustrie nachhaltiger zu machen. Mit jeder Tasse unterstützen unsere Kundinnen & Kunden den Aufbau von Recyclingprojekten in Äthiopien. So reduziert unser Kaffee nicht nur riesige Mengen Wasser sondern auch Energie, CO2, Rohöl und Plastikmüll. Mach mit beim #schlürfenforabetterworld!
Wir haben in Äthiopien schon viel erreichen können: Während unserer Machbarkeitsstudie für das erste PET-Bottle-To-Bottle-Recyclingwerk Ostafrikas haben wir einen guten Kontakt
zum Umweltministerium aufbauen und Impulse für eine neue Plastikregulierung einbringen können. So wurde z. B. durch unser Wirken im Oktober 2022 ein Gesetz erlassen, was die
Nutzung von farbigen PET-Flaschen in Äthiopien verbietet. Für unsere Arbeit und unser innovatives Geschäftsmodell sind wir schon mehrfach ausgezeichnet worden, u. a. mit dem Effizienzpreis NRW, dem FIZZZ Award für das Green Management des Jahres für unser Cafè und 2022 standen wir sogar im Finale des deutschen Nachhaltigkeitspreises.
Unsere Produkte?
Das Besondere an unseren Kaffees ist die Wirkung dahinter. Warum wir uns für den Namen "Impact Coffee" entschieden haben? Weil wir mit dem Verkauf unseres Kaffees einen riesigen Impact erzielen können. Unsere Erlöse setzen wir ein, um selbst Klima-Projekte in
Äthiopien durchzuführen. In Kooperation mit der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) entwickeln wir Konzepte, um Kunststoffrecycling vor Ort zu verbessern und echte Kreisläufe zu schaffen. Dafür schreiben wir auch Studien und sprechen mit der Politik, um Impulse für neue Gesetze zu geben. Und in Deutschland geben wir Workshops an Schulen, um über einen nachhaltigen Umgang mit Kunststoffen aufzuklären.
Auch sonst haben wir den Anspruch,
maximal nachhaltig zu agieren. Im Kaffeebereich sind uns besonders Bezahlung und Arbeitsbedingungen der Kleinbäuerinnen & -bauern wichtig. Durch den biologischen Anbau wird ein großer Teil der Emissionen der Produktion eingespart. Außerdem wird unser Kaffee nicht industriell auf Plantagen angebaut, sondern per Hand von Kleinbetrieben in natürlichen Waldgärten gepflückt. Dadurch benötigt er keine künstliche Bewässerung und spart so enorme Mengen an Wasser ein.
Wir haben für uns eine Untergrenze von
5 €/kg für den Einkauf der Rohkaffees beschlossen, da es aus unserer Sicht unter diesem Preis keine guten Bedingungen für die Kleinbauern und -bäuerinnen gibt. Aktuell zahlen wir für den Limmu im Einkauf ca. 6 €/kg direkt an die Kooperative Durominaa und ca. 8 €/kg für den Wollega direkt an die Kooperative Cueillette. In Zukunft wollen wir die Lieferketten durch Blockchain noch transparenter machen. Weil wir wesentlich mehr als Fairtradepreise bezahlen, bekommen wir von den Kooperativen auch die besonders guten Qualitäten. Das Hochland und der Schatten der Bäume bieten in Äthiopien die perfekte natürliche Umgebung, damit der Kaffee seine komplexen Aromen aufbauen kann. Die Vielfalt der Kaffeepflanzen und die unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden bringen unterschiedlichste Kaffeesorten hervor.
Kaffeesorten von Impact Coffee
