Alex & Patti sagen servus...
Alex und Patti sind beide eigentlich vollkommen branchenfremd und Quereinsteiger im Kaffeegeschäft.
Alex ist Kunststofftechniker und Kaufmann und hat für die Kunststoffindustrie ein Fertigungswerk in Tschechien geleitet. Patti ist studierter Sozialpädagoge. Der Background der beiden könnte nicht unterschiedlicher sein, jedoch haben sie eines Gemeinsam: die Liebe zu gutem Kaffee.
Seit 2010...
haben die beiden Kaffee-Freunde ihren Kaffee immer weiter perfektioniert und mit vielen guten Röstern zusammengearbeitet. Um jedoch die vollständige Kontrolle über die Bohnen zu haben und um die komplette Geschichte erzählen zu können, haben sie sich dann entschlossen, selber ins Kaffeeröstgeschäft einzusteigen. Jetzt wird alles in-house gemacht:
Wir als Kleinströster bieten keine Massen und Industrieware, sondern sorgfältig ausgesuchte Bohnen, die von den besten Plantagen der Welt stammen und in unterschiedlichste Blends zusammengestellt werden. Mit modernster Technik aus Hollend rösten wir unsere Bohnen langsam und in nur sehr kleinen Mengen. Hierzu verwenden wir einen computergesteuerten Trommelröster, mit dem wir unsere gleichbleibenden Qualität sicherstellen. Genau richtig also, damit du dein besonderes Tässchen genießen kannst.
Wusstest du, dass Kaffee das am meisten getrunkene Getränk in Deutschland ist? Über 160 Liter trinkt der Deutsche im Durchschnitt pro Jahr. Somit liegen wir in Europa an der Spitze und auf Platz 3 weltweit gesehen. Auch interessant: über 70% unseres Kaffeekonsums findet zu Hause statt und nur knapp 2,8% in der Gastronomie! Und wenn der Deutsche Zuhause seinen Kaffee genießt, stammt dieser nur zu 3% aus einer Kleinrösterei vor Ort.
Und das sind wir… diese kleinen 3 Prozent!
Alex und Patti reisen und cuppen was das Zeug hält, damit du nicht nur im edelweiss zum Frühstück oder Kuchen dein perfektes Tässchen genießen kannst, sondern auch Zuhause. Dabei achten die Jungs auch auf Abwechslung und Individualität; denn Standard gibt es schon mehr als genug.
Probiere doch mal unsere SPECIALITY Sorten aus, oder vielleicht die EDITION Kaffees… Eines ist jedenfalls sicher: für Kaffee-Liebhaber wird es nicht langweilig und es gibt immer wieder mal eine neue, spannende Sorte zu entdecken. Und wenn du mal eine Beratung brauchst, kommst du einfach im edelweiss vorbei!
Die edelweiss-Jungs und Mädels helfen gerne weiter! Also dann… bis bald in deinem edelweiss! Deine Kaffee-Freunde
Das Team von edelweiss
Kaffeesorten von edelweiss
