1 - Kaffee ist ein Frucht
Die Kaffeebohne ist genau genommen keine Bohne. Sie ist der Kern der Kaffeepflanze und ist der Samen der Kaffeekirsche.
2 - Kaffee ist das zweitwichtigste Handelsgut der Welt
Erdöl ist das wichtigste Handelsgut der Welt, direkt gefolgt von Kaffee.
3 - Anbaugebiet - der Kaffeegürtel
Kaffee wächst ausschließlich im Kaffeegürtel. Es bezeichnet den Bereich der Tropen rund um den Äquator. Dort herschen ideale Bedingungen für das Wachstum der Kaffeefrucht.
4 - Der größte Kaffee Exporteur ist Brasilien
Weit über 30% der Kaffeebohnen stammen aus Brasilien.
5 - Drei Tassen täglich
Das ist die Menge die durchschnittlich eine Person in Deutschland konsumiert.
6 - Arabica und Robusta
Es gibt mehr als 50 Sorten Kaffee. Dabei ist Arabica und Robusta Kaffee der bekannteste auf dem Weltmarkt.
7 - Je dunkler der Röstgrad, desto geringer Koffeingehalt
Bei dem Rösten der Bohne verliert sie bis zu 60% ihres Volumens und der Koffeeingehalt sinkt, je dunkler sie geröstet wird.
8 - Weit über 800 Aromen in einer Bohne